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2008.02.06

冬はホットで

寒い日が続きますが、皆様風邪などひかれておりませんでしょうか?

と言う私も少々風邪気味です。

こんな時はスパークルルでも飲んで大人しく寝ているのが一番です。

が、悪いことに今日はサッカーワールドカップアジア3次予選の開幕、タイ戦です。
観戦するのにやはり何か飲みたいです。

そこで古くから西洋では風邪に効くと言われている


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【ホットワイン】を作ってみました。

作り方

ワインに砂糖や蜂蜜とレモン、シナモン、クローブを入れ温める。

しみじみ美味いです。

寒い冬にはホットカクテルを良く飲みます。
爺くさいと(^^;言わずに如何ですか?

他にも

【グロッグ】

ダークラムにレモンスライス、砂糖、シナモン、クローブを入れて熱湯を注ぎます。

これも好きなので良く作ります。ボクシングの「グロッキー」はこれを飲み過ぎた状態から来ているそうです。

ダークラムをウイスキーに変えれば【ホットウイスキー・トゥディー】となります。
ホテルのBARでホットウイスキーを注文すると大抵これが出てきます。

もう少し簡単に

【ホットバタードラム】

ダークラムに砂糖とバターを入れ熱湯を注ぎます。
バターが入るとヨリ温まる感じです。

【ロシアンティー】

紅茶を濃いめに入れてブランデーかウオツカを入れ、ジャムと蜂蜜を入れます。
私はウオツカの方が好みです、蜂蜜を入れるのは自己流。
ジャムは苺ジャムも良いですが杏ジャムも美味しいです。

【ホットSAKE】

日本酒(本醸造か純米酒、いわゆる燗上がりの酒)を徳利に入れ
湯煎で40℃~50℃に温めます。
冬場の鍋物なんかには最適です。

↑↑↑ってただの燗酒でしょうが!

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