刀削麺酒家

NICOプラザより歩いて5分程
月岡の東栄館さんお勧めのお店で昼食

刀削麺酒家　日本橋店

人気店らしく、店内はかなり混雑してました。

看板の刀削麺を食べました。
もっちりした歯ごたえで美味（＾￢＾）

ガラス越しの厨房でコックさんが刀削麺を湯の中に切り入れるのを見る事が出来て楽しいです。

街頭宣伝活動

出張二日目。
東京に集結した若旦那衆、女将さん達は、「旅行社セールス部隊」「マスコミキャラバン部隊」「イベント部隊」に分かれて活動します。

私は日本橋にあるにいがた館NICOプラザでのイベント部隊です。

道行く人を呼び込み

お餅のサービス（地酒も振る舞いました）

NHKの取材

NICOプラザでは、同日新潟県山北地方の物産展も開催されてましたので大変な賑わいでした。

うまさぎっしり新潟 観光交流会 その参

いよいよ会場入り。
東京の旅行社さんと新潟県の各観光協会、旅館組合との懇親会です。
女将さん達がウエルカムドリンクと県内色を出したウエルカム南蛮海老の味噌汁(^^)でお出迎えします。

カンパーイ！
青年部は地元料理の説明やお酒の説明に追われます。

不況の中でも頑張っている姿を一丸となってしっかりアピールしました。

そんな中でもめずらしい日本酒カクテルはしっかり味見（＾￢＾）

終了後、近くのイタリア料理店にて打ち上げ。

お疲れ様でした！

うまさぎっしり新潟 観光交流会 その弐

開宴1時間前会場準備も慌ただしくなってきました。

ホテルの料理とは別に、各温泉地より持ち寄った一品料理と

若旦那達が選んだお酒が並びます。

弥彦からはジャンボ椎茸「弥彦太郎」のシャブシャブ。

釜飯にも火が入りました....

さらに続きます(^^;

うまさぎっしり新潟 観光交流会 その壱

新潟県の旅館組合のイベントにて東京のホテルへやってきました。

県内各温泉地の観光協会と旅行社さんとの商談会が行われている間に
我々青年部と女将の会は懇親会の準備を行います。

早速私も会場入り

ホテルのスタッフ専用のドアを開け

バックスペースへと案内されます。

そうです前回同様、私とここの若旦那は調理部隊の任務が降りました(^^;

っと言っても今回は会場で炊きあげる

釜飯の米の支度だけですが....

それでも魚沼産の一級品の米を

これも新潟から送ってきた湧き水を洗米から使用して炊きあげると言うこだわりの一品。

会場で炊きあげるため失敗は許されない一発勝負でしたが何とか無事に出来たようです。（残念乍ら私は試食出来ませんでした(T_T)　）

続きます。

こんなになってはお客様に出せないのでは

漫画神の雫を見てたら無性にワインが飲みたくなってしまいました。

地下のワインセラー（っと言っても地下室に段ボールが積んであるだけ）を物色していたら

コート・デュ・ローヌ（ドメーヌEギガル）の上のラベルが剥がれてしまっているのを発見してしまいました。

これではお客様には出せませんよねぇ～

わざと剥がしたんじゃ無いです（←誰に言い訳してるのか）が美味しくいただきました(・∀・)

食と観光の連帯推進に向けた研修会

本日は湯田上温泉のホテル小柳さんにて県の旅館組合の会議です。

午前中は25日と26日に東京で開催される新潟県観光交流会の打ち合わせでしたが昼食後には

表題の「食と観光の連帯推進に向けた研修会」にも参加しました。

湯田上温泉、月岡温泉の事例を元に地域の農家と観光業との連帯を考える会でしたが、大いに参考になりました。
弥彦もガンバラネバ。

バレンタイン

嫁と娘に貰ったチョコ

ん～～パパの好みを押さえてますナ（二人ともブランデー入り）

神幸神事

彌彦神社の御祭神である天香山命が、第六代孝安天皇元年2月2日に現世の偉業を成し遂げたとされることから、毎年2月2日に行われる神社神事では最も重要とされている「例大祭」
先だって1月31日に本殿脇の御輿庫から祝詞舎に二基の御神輿を移し（大神様と妃神様をお遷しする）、大祭前後4日間には「神幸神事」という神事も行われます。
古伝の特殊神饌「大御膳」をお供えし、重要無形民族文化財に指定されている巫女舞「小神楽」が奉奏されます。

んで

本日の小神楽に私の娘も舞ました。

決っして素早い動きでは無い緩やかな舞にも関わらず、思ったよりも暗い拝殿の中では
やはりブレます(T_T)

手持ちのDiMAGE A200ではISO400が上限ぎりぎりの画質、前世代コンデジでは限界があります....

やっぱり一眼欲しい～（←届け魂の叫び）