うまさぎっしり新潟DCの夕べ

またまた東京に出張です。
前回は今日の為の打合せ、準備に落ちは無いか午前中に開催のホテルに入りました。

午後3時、スタッフミーティング開始

会場にて県内各温泉地の女将さん達打合せ

新潟県産お酒も準備OK

2月のイベントでは「ウエルカム南蛮エビ味噌汁」(^^;でしたが今回は女将さんが握る「ウエルカム縁結び」（塩むすび）でゲストをお出迎えです(^^)

いよいよゲストの入場、今回は大手旅行会社と新潟県観光協会、旅行関係マスコミ各社をお呼びして新潟の魅力をアピールします。

新潟県知事もお越し下さいました。

乾杯後、しばし御歓談です。
新潟より持ち寄ったうまさぎっしり食材の料理とホテルの用意したお料理が並びます。

アトラクションは新潟県旅館組合青年部長司会による「天地人クイズ」

愛の兜が注目されました(^^)

日帰り東京出張

来月16日に東京のホテルで行われる懇談会の打合せに来てます。

新潟の「食」の魅力をアピールする為に、うまさぎっしり新潟のロゴマークになっている食材をホテルに持ち込んで調理させてもらいます。
担当する「ようこそ新潟委員会」の委員長をしておりますので当日まで何かと忙しくなりそうです。

話は2時間程戻ります。
朝のチェックアウトの仕事が思いの外スムーズに終わり、予定していた新幹線よりも一本早い便に乗ることができました。
上野駅に着いたのは12時過ぎ。約束の時間は3時なので結構時間があります。
いつもだったら優雅にランチを楽しむところですが......

来ちゃいました。

お台場の等身大ガンダムを見に(^^)

デジカメでの撮影でしたがミノフスキー粒子は薄かったようでノイズ無く撮れました(^^;

うまさぎっしり夏の新潟

本日は東京日本橋にいがた館NICOプラザでのイベントです。

夏の新潟を売り込みに、温泉地毎に名産、温泉、チラシを持ち寄りました。

弥彦からは旬の枝豆の試食と販売を行いましたが

大好評で午前中に完売！

次回はもっと沢山持って行きます(^^)

なんて良い店なんだ

新潟県旅館組合青年部の新年会にて松之山温泉にやって来ました。

会場は若旦那が前年度部長を勤められたひなの宿　千歳さん。

初めて訪れた松之山温泉でしたが、良い意味で鄙びた感じの情緒溢れる温泉街でした。

同地区弥彦のSさんのお薦めで二次会を抜け出して
来たおソバ屋さん。

滝見屋
地元出身漫画家のしげの秀一さん直筆の色紙で店内が写ってませんが(^^;
「不良中年が開くアンティークなソバ屋」と言うだけあって、と～～～っても好みのお店でした。
一言ではとても語れないですが「玄関の2CVが目を引く」「ジャズが流れる」「コーヒーもあって」「シングルモルトも充実している」「マスターが不良中年」なソバ屋さん(^^;

近くにこんな良い店のある松之山温泉の人達が羨ましい。

神田の蕎麦屋で飲る

今夜のホテルは秋葉原、格安なのに大浴場があるって事で決めました。
やはりイベントの後などは大きなお風呂でゆっくりできるのは何よりです。

夕食はホテルから一駅の神田へ

以前からネットや雑誌でチェックしていた神田須田町の眠庵

携帯のナビと住所を頼りに探したのですがホント入り口が解りにくい(^^;

看板もなにも無く、赤い暖簾のみが目印。
うろうろと探してやっと見つけました。

普通の民家の郵便受けに「眠庵」と小さく書いてあるのを確認して入店、
ラッキーな事にカウンターが1席だけ空いていたので通されました。

右隣は私同様に独り客、ハートランドビールを静かに飲んでいます。
左隣の男性2人はズーっとパソコンの話をしながら蕎麦のみを食べてました。

後ろの座敷には会社関係かの男性4人さんと、もう一組は若いカップルでした。

まずはお隣さんにならった訳では無いですが、渇いたのどにハートランドビールとそれに合わせて「牛肉のバーボン煮」と「岩のり」を注文します。

ビールをチビチビ飲りながら他のメニューや日本酒をじっくりと見てみました。
日本酒は知らない銘柄ばかり並びます（磯自慢だけは飲んだことがありました）。フードメニューはいわゆる蕎麦屋の定番ものは無く、日本酒に合うようなものばかり210円～630円とかなりリーズナブル。

解らない中からも高砂純米山田錦　生原酒ロックと「ホタル烏賊沖漬け」「鮎うるか」を追加しました。

『これ何処のお酒ですか？』

とアルバイトらしき兄さんに訪ねると

『静岡です』との事

置いてある日本酒は全て静岡産だそうです。

〆のもり蕎麦と喜久酔特別本醸造の燗を注文する頃には店主のYさん（←雑誌に名前が出てたので知ってました）も一段落したようなので少しお話も出来ました。

私が頼んだ喜久酔を最初メニューに入れたらいつの間にか静岡酒だけになったそうです。

帰り際に靴を間違われる（買ったばかりなのに(T_T)）ハプニングがあったのですが、全部お店が悪いわけでも無いですので（当館でも日帰り宴会ではたまにある）.......。
泣く泣く置いてあった少し古い靴で帰りましたが、また来ると確信できる良いお店でした。

天地人巡る旅と温泉

東京に出張です。
今回はお馴染み表参道　ネスパス新潟館にて新潟県旅館組合のイベント「天地人巡る旅と温泉」で弥彦ブースを設けました。

弥彦の地酒と饅頭をサービスしました。

新しい試みとして各温泉地の温泉を加湿機から出して温泉の香りをプレゼン。

入り口の足湯は鵜の浜温泉の湯。

越後の春はこれからです。
是非お越し下さいませm(_ _)m

街頭宣伝活動

出張二日目。
東京に集結した若旦那衆、女将さん達は、「旅行社セールス部隊」「マスコミキャラバン部隊」「イベント部隊」に分かれて活動します。

私は日本橋にあるにいがた館NICOプラザでのイベント部隊です。

道行く人を呼び込み

お餅のサービス（地酒も振る舞いました）

NHKの取材

NICOプラザでは、同日新潟県山北地方の物産展も開催されてましたので大変な賑わいでした。

うまさぎっしり新潟 観光交流会 その参

いよいよ会場入り。
東京の旅行社さんと新潟県の各観光協会、旅館組合との懇親会です。
女将さん達がウエルカムドリンクと県内色を出したウエルカム南蛮海老の味噌汁(^^)でお出迎えします。

カンパーイ！
青年部は地元料理の説明やお酒の説明に追われます。

不況の中でも頑張っている姿を一丸となってしっかりアピールしました。

そんな中でもめずらしい日本酒カクテルはしっかり味見（＾￢＾）

終了後、近くのイタリア料理店にて打ち上げ。

お疲れ様でした！

うまさぎっしり新潟 観光交流会 その弐

開宴1時間前会場準備も慌ただしくなってきました。

ホテルの料理とは別に、各温泉地より持ち寄った一品料理と

若旦那達が選んだお酒が並びます。

弥彦からはジャンボ椎茸「弥彦太郎」のシャブシャブ。

釜飯にも火が入りました....

さらに続きます(^^;

うまさぎっしり新潟 観光交流会 その壱

新潟県の旅館組合のイベントにて東京のホテルへやってきました。

県内各温泉地の観光協会と旅行社さんとの商談会が行われている間に
我々青年部と女将の会は懇親会の準備を行います。

早速私も会場入り

ホテルのスタッフ専用のドアを開け

バックスペースへと案内されます。

そうです前回同様、私とここの若旦那は調理部隊の任務が降りました(^^;

っと言っても今回は会場で炊きあげる

釜飯の米の支度だけですが....

それでも魚沼産の一級品の米を

これも新潟から送ってきた湧き水を洗米から使用して炊きあげると言うこだわりの一品。

会場で炊きあげるため失敗は許されない一発勝負でしたが何とか無事に出来たようです。（残念乍ら私は試食出来ませんでした(T_T)　）

続きます。

食と観光の連帯推進に向けた研修会

本日は湯田上温泉のホテル小柳さんにて県の旅館組合の会議です。

午前中は25日と26日に東京で開催される新潟県観光交流会の打ち合わせでしたが昼食後には

表題の「食と観光の連帯推進に向けた研修会」にも参加しました。

湯田上温泉、月岡温泉の事例を元に地域の農家と観光業との連帯を考える会でしたが、大いに参考になりました。
弥彦もガンバラネバ。

知事懇談会

新潟県旅館組合と県知事との懇談会が市内ホテルで行われました。

青年部と女将の会は受付などのお手伝いです。

お出迎えする女将さん達

壮観です(^^)

今年度の観光事業について知事のお話。

この後懇親会となるのですが、今日はど～しても夕方には会社に戻らなくてはならなかったので

泣く泣く帰社

久しぶりに市内で飲りたかったのに(^^;

ゆぅ～ざわざわ♪

県の旅館組合青年部の新年会で今月二度目の湯沢町です
「ゆぅ～ざわざわ♪湯沢グランドホテルぅ」のCMで県民にはお馴染みの湯沢グランドホテルさんが会場。

到着時は冬の湯沢に似合わない雨模様でしたが、夕方には雪に変わりドンドン積もりました。
スキー場は良いコンディションになりそうです(^^)

懇親会には国会議員の先生も何名かお越し下さいました。

泊まってゆっくり楽しみたいところでしたが残念ながら今日は日帰りです。
（今月あと2回新年会ありますし...）

名古屋めし

旅館組合青年部全国大会で愛知県に行ってきました。

愛知と言えばやはり名古屋めし(^^;

数多い独特のメニューの中から何種類制覇出来るか楽しみです(^^)

↓事前に"これだけは外せないゾ"リストを脳内作成

名古屋コーチン
味噌煮込みうどん
ひつまぶし
きしめん
天むす
味噌おでん
味噌カツ
世界の山ちゃんの手羽先

まずは昼食

名古屋コーチンひつまぶし

一気に名古屋コーチンとひつまぶしをクリア

そして夕食は懇親会場

おぉ～

愛知県のメンバーが用意してくれた懇親会メニューが

ずばり名古屋めし(^￢^)

脳内リストの全てが揃ってます。

他にも近県の名産「伊勢うどん」や「飛弾牛」もあり
担当者の方々に多謝しながら満喫しましたm(_ _)m

ただ個人的に残念だったのは主食級の食べ物が多すぎて
直ぐにお腹一杯になってしまい、肝心なお酒が進まなかったです。
（お陰で翌日も絶好調でしたが）

飲ん兵衛的には

こんなものがミョーに嬉しかったでした(^^)

兎に角ご馳走様でしたm(_ _)m　（←で、大会の方は？）

うまさぎっしり新潟

本日は東京に一泊で出張です。

表参道・新潟館　ネスパスにて本日まで開催されている「うまさぎっしり新潟～温泉と秋の味覚」に弥彦温泉としてPRブースを設けました。

ネスパス入り口には恒例の足湯が設置されましたが、今回から簡易テントではなく立派な
造りです。

昼食、裏原宿を探索して見つけたタイ料理レストランにて「タイ風ラーメン」
スパイシーで美味。

弥彦ブースでは前回も好評だった枝豆の試食・販売と地元弥彦酒造のお酒の試飲、
他には秋の観光PRを行いました。

10月後半からの「紅葉」、11月1日からの「菊まつり」と行楽シーズン目前です。

そして夕食

いつもは焼き肉屋さんや居酒屋でパーっと飲るのですが

何故か西麻布のお洒落なレストラン(^^;

その訳は.....

長くなるので省略します。

My Favorite Beer

新潟県旅館組合青年部の理事会で新潟グランドホテルに来てます。

長い会議の後、担当の計らいでビアガーデンにて懇親会。

萬代橋を見下ろす開放的な雰囲気の中

市内ホテルのビアガーデンの中ではトップクラスと言われるだけあって名物の焼き蟹やステーキなど豪華な食材が並びます。

愛想の良いフロア係のお姉さん達

生はキリンビールが主なラインナップでしたが、My Favoriteのブラウンマイスター
も限定20杯であり、私にとってはツボを押さえたビアガーデンでした(^^)

スタート時間からラストオーダーまでみっちりと飲ませていただきました。

にいがた花火大国と新潟の海展

本日は日帰りにて東京に出張です。

表参道・新潟館　ネスパスにて本日まで開催されている「にいがた花火大国と新潟の海展」に弥彦温泉としてPRブースを設けました。

弥彦産枝豆と名物トコロテンの試食、弥彦山トレッキングマップや燈籠祭り、9月のヒルクライム大会などの観光PRを行いました。

枝豆は販売もしたのですが、これが大人気(^^)

午前中に完売してしまいました。

入り口には日替わりで各温泉地からの温泉を使用した「足湯」が設置されております。
本日の温泉は松之山温泉のお湯です。

弥彦の枝豆とトコロテンも脇に置いてもらい、良い雰囲気でした(^^)

にいがたフード・ブランド食材提案会

新潟県が取り組んでいるにいがたフード・ブランドの提案会が湯田上温泉ホテル小柳さんにて開催されました。

県内の旅館の経営者、調理長が集まる中、本日は南蛮海老、ヤナギガレイ、新潟和牛、新潟地鶏の漁師さん、生産者さんがプレゼンを行いました。

プレゼンの後には試食会。
まずは南蛮海老、刺身と焼き物です。

ヤナギガレイは天麩羅、一夜干し、刺身。
刺身で食べてみるのは初めてでしたけど淡泊で上品なお味でした。

新潟地鶏、歯ごたえがあって旨味も充分。
元になった蜀鶏（とうまる）は彌彦神社でも飼育されている天然記念物の長鳴き鶏です。
今後当館でも取り入れたい食材の一つです。

最後は新潟和牛、サイコロステーキと冷シャブで試食。
昼食後にもかかわらず何度もお代わりしちゃいました(*^_^*)

「次回はコシヒカリと十全茄子の漬物もリストに加えて！」と県の担当に言ったら笑ってました(^^)

何事も少しの努力が大きな喜びとなる

東京2日目

今日は一日営業回りです。

下町の北千住から中央線の高尾まで、お昼も食べないで頑張りました。

なぜお昼を抜いたか....いや、お昼は「ここ」っと決めていたお店があったのです

東京蕎麦屋の名店神田まつやです。

何年か前にも来たことはあるのですが、やはり蕎麦のレベルは都内トップクラス。
何を食べようかとメニューを思い浮かべると....

飲まずにいられるか！っとなった訳です（←タイトルが仰々しいゾ）

やっぱり営業の途中で飲るのは社会人としてどうかと思いますので
予定の全部の営業先を休憩無しで回り...

いざ行かん！（←気合い充分）

午後5時に入店したにもかかわらず、店内はほぼ満室、相席でなんとか座る事ができました。

まずビールと「焼き鳥」「わさび芋」を注文。

くぅ～！我慢した甲斐があった(^￢^)

本当に混んでいるので長っ尻はできないなと思い、ビールを飲み終えると「わさびかまぼこ」「もり蕎麦」　（あとやっぱり燗酒(^^;　)を追加注文して〆ました。

蕎麦は流石の美味しさでした。

次回は前の人が食べていた「ゴマ蕎麦」なるものを食べてみよう。

大ヒット

とあるセミナーで東京へやって来ました。

半日のセミナーなので日帰りも出来たのですが、一泊して明日は営業に回ります。

夕食に訪れたのは東京一との声も聞こえる森下の山利喜

まずは生ビールと「煮込み（玉子入り）」を注文

看板の煮込みは赤ワインや香草も入っていると何かの本に書いてあったけど....

うま～い(^￢^)

隣に座った関西弁の人がお代わりしていたので最後に負けじとお代わりしちゃいました。

周りを見わたせばワインを飲んでいるカップルやギネスを飲む若者、焼酎、お酒と実に様々なスタイルで楽しんでおられます。

生ビールをお代わりして「ハモンセラーノ」（スペイン産生ハム）を追加します。

更に「ガーリックトースト」で煮込みのソースをさらってお酒にシフト

山形の「うきたむ　吟醸」をセレクト

「ホッキ貝ぬた」と「水蛸サラダピリ辛トマトソース」をお酒用に追加しました。
八丁味噌ベースの「ぬた」は初めてでしたけど、なかなかオツなお味です。

お代わりした煮込みも完食して終了。

大満足のお店でした(^^)

また来るゾ～

歩いてました

総会翌日、折角なんで湯沢温泉街を視察しました。

最近オープンした湯居間蔵さん、（見学のお願いをしてなかったので外観のみ）湯沢駅内のぽんしゅ館やHATAGO井仙さん、いなもとさんのレトロな博物館などを見学しました。

いなもとさんの博物館はかなり楽しめました(^^)

そんな湯沢見学で一番の収穫は....

先場所で優勝した琴欧州が温泉街を両親と歩いている所に遭遇した事かな(^^;

（運転してたので写真撮れませんでした）

新潟県旅館組合青年部総会

「ホテルふ～た～ば～♪」のCMで新潟県民にはお馴染みの
湯沢温泉ホテル双葉さんにやって来ました。

午後1時より総会だったのですが、昼間に法事のお客様があったので弥彦を出発したのは1時半、
3時半に到着した時にはやはり終わってました(^^;

新潟県産業労働観光部 観光局長の講演と協賛業者さんの紹介等が続いて....

お楽しみの懇親会(^￢^)

若女将さんのご挨拶。

美味しかったお料理。

嬉しかったのは来賓で岡山から来られていた全旅連青年部部長永山さんとお話出来た事。

永山さんが東京で良く行っていたBarに私の従姉妹が勤めていた事をきっかけに、メールでの付き合いは長かったのですが（その間に従姉妹はそのマスターと結婚、永山さんは全国の青年部長に）本日初めてお会い出来ました(^^)　もう少しお話出来れば良かったですが、また今度。

独り新宿で飲る

先月に引き続き、今日も東京出張です。
今回はお馴染み表参道　ネスパス新潟館にてイベント、弥彦温泉は観光PRと地元弥彦酒造の「越乃白雪」の試飲サービスを行いました。

生憎の雨の為、訪れるお客様は少なかったのが残念でしたが滞りなく終了。
私は明日も営業がある為、宿泊するのですが同行した櫻家さんは日帰りなんで独りで夕食です。

訪れたお店は酒飲みのバイブル太田和彦の居酒屋味酒覧を見てチェックしていた新宿の居酒屋さん。

カウンターの隅に案内されて生ビールで乾いた喉を潤します。

「炙り蛸とセリのサラダ」「若竹煮」を注文して待っていると

「出汁巻き予約して！」と団体さんが声を上げます。

（出汁巻きは人気なんだな）と私も迷わず注文。

酒は一杯目は東京で注文しても何時も品切れと言われた青森の「田酒」
二杯目は子供の名前と発音が同じ福島の「飛露喜」

ゆるゆると良い時間を過ごしました。

ただ残念な事に少々料理の値段が高い！
私の財布では再来する事は無いかな～(^^;

今回はテキストのみ。

ブログタイトルの写真館が泣きますが独りで居酒屋で飲んでいて写真パシャパシャ撮っているといかにもブロガーって感じで嫌がられる事もありますし.....

デジカメを充電しっぱなしで家に忘れてきました

おいしい新潟春うらら

東京は日本橋、重厚な造りの三越本店

本日はその向かいにある日本橋新潟館NICOプラザでイベントです。

弥彦からは私と櫻家さん、みのやさんの3人の参加。

ダイヤ改正されたのを知らずに（4分早くなっていた）滑り込みで新幹線に乗ってやってきました(^^;

会場内には鵜野浜温泉の方が持ってきた桜が。
雪で折れてしまった枝を拾って咲かせたそうです。

弥彦温泉は春の観光PRとトレッキングガイドマップのご案内をさせてもらいました。

終了後、月岡温泉チームと東京駅黒塀横町の韓国料理屋さんで食べた活き蛸。
しばらく足が動いてました(^^;

キラリと輝るおもてなしセミナー

本日はお隣岩室温泉ゆもとやさんにて新潟県旅館組合青年部主催のセミナー「キラリと輝るおもてなしセミナー」が開催されました。

新潟県全体のスキルアップの為に、直接お客様と係わる従業員さんを対象に「新潟のお酒」と「おもてなし」の勉強会です。

本日は下越地区、今月中に中越地区、上越地区、佐渡地区も同じように開催する予定です。

当館からも青年部スタッフとして参加した私を除いて3名が参加しました。
全体では30施設から159名の参加と大盛況です。

前半はお酒の部。個人的には得意な分野です(^^)

昼食を挟み、午後からは実技を交えてのおもてなしセミナー

講師の（リョケン）栁田トレーナーは当館も従業員研修でお願いした事もある方でした。復習できたかな？

地元TV局の取材もありました。

研修旅行 その参

宿泊地の箱根到着。

温泉地を視察しました。

平日にもかかわらず、学生の卒業旅行でしょうか？街には人があふれてました。
さすが箱根です。

翌日、土産屋さんで面白いものを発見。

干物を自分で焼いて試食出来ます。
昨日の宴会で残った焼酎が車内にあった事に後ろ髪引かれ乍ら美味しく試食しました。
（この店で2名はちゃんと購入したので食い逃げではないです）

箱根を後にして我々が向かった先は

千葉県は幕張メッセで開催中のFOODEX JAPANです。

アジア最大級の食品・飲料専門展示会、東京ビックサイトのホテル・レストランショーと同時開催してます。

以前は同会場で開催していたのですが、あまりにも混雑するので2会場に分けたらしいですが....

やっぱり凄い混雑(^^;

ビックサイトも行く予定でしたが一同疲れ切って断念しました。

それでは新潟に帰ります。

研修旅行 その弐

充実した昼食後、本日の宿泊予定地である箱根をめざします。

「あっ！ちょっと止めて！」部員のTさんが言いました。

「ここのTシャツたのまれちゃって」と止まった所は....

普通の雑貨屋さんですけど(^^;

ところが中に入って驚愕です

凄い数のビーチサンダルが店内一面に所狭しと並んでいます。

湘南ではかなり有名なビーチサンダル屋さんだそうです。
ネットで検索したらこんな本まで出てました。

こちらのお店のオリジナル商品が湘南のサーファーを始め、芸能人にも大受けなんだそうです。

写真のTシャツの他にもハンカチやトートバック、下着まで凄い勢いの品揃えでした。

私も土産に...とも思ったのですがブームが新潟まで到達するか？
っと素朴な不安を覚え、見送りました。(^^;

げんべいを後に、車窓からは穏やかな湘南海岸が望めました。

午前中に雪の壁の中を通ったのが嘘のようです。

研修旅行はまだ続きます（←引っ張るな～）

研修旅行 その壱

本日より弥彦旅館組合青年部の研修旅行です。

車窓より

弥彦周辺はもう弥彦山を除いてはほとんど雪は無いですが
関越道途中の豪雪地帯にはまだ雪の壁が残っています。

上里SAのスタバで休憩。
途中の雪壁から一転、上着いらずの暖かさ(^^)
オープンエリアが気持ち良いです。

弥彦を8:00に出発して14:30
昼食を予約していた葉山のお店にようやく到着。

蕎麦　恵土

実はこちらの店主の恵土さんは今回参加メンバーの従兄弟にあたります。
ここにオープンして間もないのですがこんな本やこんな本に特集記事も載った気鋭店。3,500円のコースを予約して訪れました。

古民家を買い取ってご夫婦で営んでいるそうです
（「本日は予約で満席」の札が出てました。繁盛しているようです）

では(^^)
まずはノドを潤わすハートランドビール

前菜
セリ・菜花・牡蠣・ワカサギ・焼き味噌・太刀魚の蕎麦鮨

やはり日本酒を注文、長野の「明鏡止水」をセレクト

出汁巻き玉子

鴨汁がかかった蕎麦がき

天ぷらはアオリイカ・蕗の薹・新ジャガ・ブロッコリー

サービスでいただいた自家製カラスミ

私の他2名もこれを食べて燗酒にシフト(^^)
静岡のお酒との事でしたが名前を失念、香り高い美味しいお酒でした。

お蕎麦登場
主人自ら石臼で挽く晩品、葛のようなトロッとした喉ごしは蕎麦の外殻の澱粉が造り出すそうです。

薬味は葱と辛味大根

デザートの蕎麦大福は苺が2ヶも入ってました。

蕎麦も一品料理も雰囲気も☆☆☆です。

満腹になった研修旅行は次回につづきます。

表参道でプレミアムな日本酒

出張二日目、お昼休憩を狙って訪れた表参道ヒルズ内のお店

はせがわ酒店

雑誌でチェックしていたのですが、酒徒垂涎の銘酒が揃うお洒落なブティックの様な酒屋さんです。

今日からイベント参加で朝一で弥彦からやって来た弥生酒屋の若に「知ってる～」と自慢したら、ここの店長とは友人だそうです(*^_^*)

BARコーナーではお勧めのお酒が300円程から楽しめます。

私が試したのは（←昼間っから(^^;)　吟醸らしい良い香りでコクもあった　佐賀県の東一 雫搾り 大吟醸とキレのある綺麗なお酒　福井の黒龍　九頭龍。

珍味盛りも頼んじゃいました。

ドライ明太と南極漬け（鯨の酒粕和え）、赤蕪の漬物

ドライ明太と南極漬けが絶品です。

販売していたドライ明太は明太大好きな嫁さんの土産に買って帰りました。

赤坂でホッピーを

東京出張1日目は無事に終了して

弥彦の旅館組合青年部の櫻家さんと上州苑さん、足湯を手配してくれた赤倉温泉のふるやさんとで夕食です。

弥彦チームが宿泊する赤坂でふるやさんと待ち合わせ、一寸迷いながら小ぎれいな焼き鳥屋へin。

う～～ん...ちょっと外したか

店の雰囲気は良いし、焼き鳥もそこそこ美味い。（特につくねが絶品でした）

ですが男4人で、しかもイベント終了後のガぁーっと飲みたい気分なのに、

なのに

生ビールがジョッキで無いなんて！

致命的です。

早々と切り上げて河岸を代えました。

櫻家さんがホッピーを飲んだことが無いと言うので次の店は「ホッピーが置いてある店」を探します。

発見しました(^^)

いい～感じに大衆香が漂ってます。

早速入店してみると雑ぱくな店内は人でいっぱい。

取り合えずホッピー４つ。

「マグロユッケ」「牡蠣フライ」「レバ刺し」「ホヤ酢」「鯵タタキ」隣に運ぶ山盛りの皿を見て頼んだ「奴サラダ」と2件目とは思えぬハイテンションな注文っぷり。それが何を食べても結構旨い(^￢^)

ピチピチ動いてた鯵タタキ。

大いに盛りあがり、赤坂の夜は更けて行きます(^^)

ただ「マグロユッケ」を頼んだら「マグロ刺身」と「ユッケ」が出てきまして...

「いいよ食っちゃえ」と笑って済ました後も「中トロ」頼んだら「生中」と「トロ」出てくるんだろ～
と変な盛りあがりを見せた若旦那衆でした。

弥彦から運んだものは

今年で3年目となる東京は表参道の新潟館　ネスパスでのイベントです。

観光キャラバンと同時に新米や朝採り野菜、弥彦温泉の土産などの即売会も行います。

今年の目玉となったのが

足湯です。

東京のど真ん中に現れた足湯に、仕事や買い物帰りの方々は驚きながらも喜んでご利用いただきました。

弥彦からタンクにて3日間、毎日400リットルの温泉を運びました。

11月から給湯される新温泉「湯神社温泉」と今までの「弥彦温泉（観音寺温泉）」、日帰り入浴施設で使用している「やひこ桜井郷」の3種類の源泉を日帰りで提供する趣向です。

↓↓↓は私が作成したイベント用の温泉説明です。（クリックで拡大します）

先日の温泉ソムリエ講座が大変役に立ちました(^^)

あれから2ヶ月

震災から2ヶ月、新潟県の旅館組合青年部の理事会が被災地の柏崎で開催されました。
お世話になったのは震災後に飲料水を運んだ宿です。

理事会終了後、宿のバスにて柏崎市内の現状を視察見学しました。
屋根には青いビニールシートが敷かれ、公園のあった場所には仮設住宅が
並んでます。「道路の所々にある土の見えている空き地は全壊した家屋の場所です」
と生々しい説明を受けながら周りました。

調査によって崩落の恐れのある家（赤い紙が張ってあります）は行政から「住んではいけません」
と言われているのに「家が半壊または全壊して無いから」と言う理由で仮設住宅に入れない方が多いと聞き、「何とかならないのか」と、悲しみと怒りがこみ上げました。

市内見学後には地元や全国ネットのテレビが放送した番組を上映したのですが

最後に2月に新潟で開催された全国大会で懇親会のオープニングを飾ったビデオが流れました。
県央を襲った水害や中越地震の被害の様子から、奮い立ってキャンペーンを行う女将さん達、
震災復興の代名詞となった花火「フェニックス」まで.....

本当に「これから」って言う時に再来した天災に改めて「なんで！」と胸が締め付けられました。

懇親会の美味しかったお料理。

本当に考えさせられた理事会でした。

廃業に追い込まれた小さな宿はもあると聞きました。

報道によって放射能汚染されているとの誤情報が流れ、キャンセル続出。
（実際は海にはラドン温泉9リットルが海に流れた、空気中には一回のレントゲン検査の10万分の4と同程度のレベル）
海から100km近く離れた魚沼地方の農家に「汚染されて無い米は何処で買えますか？」と冗談みたいな問い合わせもあったようです。

ですが半分壊れてもまだ残りの施設で営業を開始した宿もあります。
今回お世話になった宿は水もガスも出ていない地震の翌日から営業を始めたと言ってました。

自身の宿の為、従業員の為は元より　新潟の為に頑張っておられます。

新潟頑張ってます。

大泉学園でフレンチランチ

出張2日目、10月に弥彦温泉のキャラバンを予定している新潟館　ネスパスを下見した後、西武池袋線大泉学園からバスに乗り大泉風致地区で下車。

友人が3年前に開いたお店　ビストロ・ラブーレにやって来ました。

開店時にハガキを貰って、ずっと訪ねてみたいと思ってまして、本日念願叶いました。

店内の様子

お昼時を過ぎていたので、来店時には食事を済ませて井戸端会議中の妙齢の女性が3名のみ。
周りは住宅街とあって固定客も多いとの事です。

10年以上ぶりに会ったオーナーAさん、奥様は初対面なので軽く挨拶を交わし、
「お腹へってるから適当に作って」と注文しました。

前菜はパテドカンパーニュ（田舎風パテ）、サーモンマリネ、鯖の薫製、ゴルゴンゾーラチーズ、小エビ、鴨等々の盛り合わせ。白のグラスワインが進みます(^￢^)

カボチャのポタージュ、粒胡椒のアクセントが効いて美味。
また写真撮り忘れて途中の写真です(^^;

赤のグラスワインを追加しました。

メインは子羊のローストタイム風味
ん～♪　子羊ちゃん久しぶり(^^)
パンも自家製だそうです。

赤ワインが進みます。

デザート
チョコレートケーキ、洋梨？のタルト、キャラメルムース、アイスクリーム

Aさんとは古い付き合いでデザートのレシピも多く教えてもらいました。

夫婦2人でやっている素敵なお店です。

お近くの方は是非。

握っちゃいました

8:36AM　新潟燕三条発上越新幹線　Maxとき312号東京行き
1ヶ10Kg程の荷物が3ヶ

10:22AM　東京上野駅着

都内某ホテルにて新潟県の観光キャラバンが開催され、その運営お手伝いにやって来ました。

早速会場......

を通り過ぎて....

ホテル厨房へ(^^;

私に降った県からの指令は

懇親会でホテルの料理とは別に、各温泉地から地元食材を使った一品と新潟の魚を使った寿司を出します。
ホテルには和食の調理人が居ないんで仕込の手伝いをして下さい。

との事でした。

私も所属する県の旅館組合青年部「ようこそ委員会」中心となっての懇親会運営なのですが、
当日の参加者で包丁を使える人間が数名しか居ない中、私に白羽の矢が突き刺ささったのです。

燕三条から持ってきた荷物の中身は、寿司ネタの「赤イカ」「南蛮海老（甘海老）」
そして「のど黒」

私はひたすらイカを造ってました。

勝手の知らない他店の厨房で打合せも殆ど無いままの仕事がスムーズに進むはずは無く
時間だけが過ぎて行きます。

14:30PM　社員食堂にてようやく昼食。

会場で用意した寿司300カンを握るのは不可能と言う結論を出し、予め握っておく作戦に変更しました。

17:00PM　寿司握り初め...

経験の無い私は傍観していたのですが、「間に合わないんで神田さんも握って下さい」と無茶なお言葉が(^^;

結局慣れない手つきで南蛮海老の寿司を握るハメに...
ホテルの人達も見に来てる中、不細工な寿司を造ってしまい赤面ものでした(T_T)
（やはり寿司は職人さんに握ってもらう前で食べる専門が良いですな）

18:00PM　会場入り

共に戦った？若旦那達3名、津南温泉雪国の若旦那が花板を勤めます。

18:30PM　青年部長挨拶

各温泉地の自慢の一品が並びます。

弥彦温泉からは「弥彦茶豆」
「香りがあるぅ～」「甘ぁ～い」と大好評でした。

新潟の銘酒も並びます。（ココに張り付いて居たかった(^^;)

無事終了後、居酒屋で一杯(^￢^)

JR燕三条駅の中

JR燕三条駅の中、着物姿の嫁さん。

新幹線でお出かけ........ではありません

本日は駅の中にあるFM放送局、ラヂオハートに生出演です。

私は先月に番組の中の「弥彦浪漫」コーナーに出させていただきましたし、嫁さんも何度か弥彦おかみ会で出てます。
ですが今回は「お客様」コーナーに出演、しかも30分間も！です(^^;

これは独りでは大変だと、嫌がっていた嫁さんに頼み込んで夫婦揃っての出演となりました。

PR出来たかな～。

（嫁さんは緊張のあまり胃が痛いと言ってました(^^;　)

お米配ってガンバッテます

新潟県では被災した柏崎地区一部を除く殆どの温泉街が通常営業をしているにもかかわらず、震災後の風評被害キャンセルが多発してます。

そこで、長岡花火に来ていただいた県外のお客様に魚沼産コシヒカリとメッセージカードを配るキャンペーンを行いました。

まじりっけなし魚沼こしひかり140g

ようこそ新潟へのメッセージを添えて

各地区の女将さん、若旦那が中心となり2日、3日の二日間で1万個以上を配りました。

新潟にお越し下さいましてありがとうございました。

新潟は元気です

いやぁ～、こんなの出されたら

9月に東京で行われるキャラバンの会議に湯田上温泉ホテル小柳さんに行ってきました。

会議後、最近改装した食事処や厨房、お部屋を新潟県の旅館組合理事長もされているN社長様に案内してもらいましたが、

流石！

バックヤードから部屋改装のコンセプトまで事細かに教えていただき、

大変参考になりました。

そして.....

新装オープンのお食事処にてお楽しみの懇親会

本日のメニューは「東北うまいもん会席」

前菜に「烏賊三升漬け」「ホヤ塩辛」「みず醤油漬け」などなど

私の好みに直球ど真ん中ストライクな酒肴が並びます。

とりあえず生ビールにて乾杯したのですが....

自腹のお泊まりなら迷わず日本酒にシフトする所ですがこの場面（会議の懇親会なので安い会費で飲物も込みです。）は注文し辛いな～(^^;

そこで、「これは酒がほしくなりますネ～」と前に座っていた岩室温泉のKさんに同意を求める作戦。（←ってこれって注文してるのと同じか）

「そうですよネ～」とKさんのナイスな援護射撃もあり

小柳さん専務Nさん「酒行きますか」と気づいてくれました(^^)/

んで、3種飲み比べ

5種類の中から3種類チョイスできるのですが「寒梅別選」「〆張鶴純」「麒麟山吟醸」を独断で選んでしまいました。(*^_^*)

その後も「これもどうぞ」と「八海山吟醸」も出してくれたN専務、

大変おご馳走様でした

このお返しは何時かさせていただきますm(_ _)m

出動

本日、弥彦温泉旅館組合青年部で役場から１トンの給水タンクを借り、また地元材木店からはトラックをお借りしまして飲料水を届けに被災地柏崎に行ってきました。

今日、明日と２班に分かれ運ぶ予定です。
本日は私と櫻家さん、それと上州苑さんの３名で青年部の仲間の宿に運んだのですが、大変喜んでいただきました。

明日は別働隊が柏崎駅前に行く予定です。

被災地の皆様、がんばって下さい。

また、3年前のように弥彦や、もっと離れた温泉地にもキャンセルが続出していると聞いてます。

宿泊を予定されていた他県の皆様、キャンセルの前にもう一度情報をご確認下さいませ。m(_ _)m

元気出して行きましょう

癒しの隠れ宿

今日は日帰りで社員旅行です
越後長野温泉嵐渓荘さんに行ってきました。

当館より車で1時間ちょっと、大自然の中の一軒宿です。
若主人のO竹さんとは良く県の旅館組合青年部なんかでご一緒します。

到着後、早速お食事(^^)

お料理の評判が大変良いので期待してましたが、
好物の山菜や川魚中心の献立に大満足(^￢^)

特に美味しかったものその１

丸々太ったヤマメ

その２
〆の山菜ご飯

石焼きのお肉や洋風の海老も美味しかった～

食後、吊り橋を渡って河原へ

子供達には初めての経験の川遊びで「すごく楽しかった」と言ってました(^^)

O竹さ～ん、お世話になりましたm(_ _)m

また行きま～す。

県旅青年部総会

厳密に言いますと、弥彦旅館組合青年部の総会がまだ終わってませんので現在は「弥彦旅館組合青年部　次期部長予定者」の私です。が、月岡温泉の清風苑さんに於いて、新潟県旅館組合青年部総会が開催されましたので参加してきました。

総会前、地元有名ラーメン店　蒲原ラーメンきぶん一にて昼食。
ダイエット中なのに、悪いことに旨い(^^;　＆替え玉無料サービス攻撃にあえなく替え玉を注文してしまいました。

そして総会は無事終了して（メインなのに写真、記事省略(^^;)

お待ちかねの懇親会（←ダイエットは？）

これがまたエラく豪勢でした（奮発しましたネHさん）

釜飯からデザートまで、完食させていただきました(^￢^)（←だからダイエッ.....しつこい）

つんぶり

新潟市内のホテルにて新潟県商工会青年部の総会が開催されました。
弥彦村商工会青年部の部長を2期（4年）、後半の2年には県連の監事も勤めさせていただき、本日は最後の総会です。

監事の仕事の集大成監査報告ぅ～

も無事に読み上げ、めでたくお役ご免となりました。

市内で飲む事が少なくなるのが一寸寂しいですが(^^;今度は弥彦旅館組合青年部の部長が年功序列の為内定しております。

弥彦温泉はもとより、新潟県の観光発展の為（＝我が家の商売繁盛の為）一生懸命頑張る所存でございます。

所変わって総会の二次会は駅近くの居酒屋

佐渡のZさんが稀少品の焼酎「つんぶり」を持ってきてくれました。

酒粕から造る焼酎で値段はリーズナブルなのですが、生産量が極めて少ないようで蔵本の北雪酒造でも今日現在は販売終了となってました。

早速ロックで飲ませてもらいましたが、麹の香りが心地よいやさしい味わいの焼酎でした。

Zさん貴重な品をありがとうございましたm(_ _)m

早起きは三文の得

東京の夜を早々に切り上げた訳は....

「起きられた人は7時までにロビーに集合！築地に寿司を食べに行くぞ」
と前の日に弥彦の部員を誘っておきました。

付き合ってくれた早起きの食いしん坊は私を含めて4名。

他の部員は築地は初めてとの事。

朝の築地は活気に満ちてます。

まごまごしてるとターレに引かれそうになります(^^;

築地で朝寿司は4～5回目ですが、今回は新規開拓すべく入ったことの無いお店へ、最初は近くの違う店に並んでいたのですが、全然動かないのでこっちにしたのが

当たりでした。

写真撮影お断りと言う事でしたので写真は無いのですが（昨日から禁止ばかりでネタを撮影できない）結構有名人が来店しているようです。

3,675円のおまかせを注文したのですが、本当に美味しい鮪や軍艦巻きからあふれそうな雲丹、感涙の鱈白子、とろける穴子と一同大満足(^￢^)

ただ残念だったのはネタケースの中の煮鮑や特大の帆立、隣の常連さんに出ていたイサキなんかも食べたかったです。
「今度来たら2,100円のコースにして後は好きな物を注文したほうが良いな」っと、秘かに次回のシミュレーションをしておりました。

東京食い倒れツアー（←そんなツアーではないぞ）は続き、

昼食は肴町長寿庵へ

同行した地元酒屋さんと取引があると言うことで行ってみたのですが、小ぎれいな感じで良いお店でした。

珍しい菊姫の濁り酒を置くなど酒にもこだわりを感じます。
もちろんソバも美味しかったです。

朝酒、昼酒......

良い～んでしょうか(^^;

商工会青年部全国大会in東京

東京は日本武道館
昨年度に続いて商工会青年部の全国大会に参加しました。

東京開催の地の利なのか、商工会青年部が政界に影響を持ち始めたのか、岡山大会の来賓は議員さんの秘書ばっかりだったのが、内閣官房副長官（安部総理の祝辞を代読）経済産業大臣、自民党幹事長と豪華な顔ぶれがそろいました。

基調講演は松山　千春さん。

公演中は写真や録音は禁止とのアナウンスなので残念ながら写真無し。
自虐ネタや毒舌で笑いを呼んでましたが、「まもるとかばうは違います」「私は守るべき友は命をかけて守り通します」と硬派なトークには思わず拍手しました。

最後にアカペラで「大空と大地の中で」を披露してくれまして、感激でした。

場所を移動して懇親会は赤プリ！

重厚な造りに少々ビビリ乍らも会場入りしましたが......

すごい人数(^^;

新潟からは159人の参加者があったのに新潟県のテーブルは2卓
他県も似たようなもので、私が今までに参加した宴会の中で一番人口密度の高い宴席であることは間違いないと思われます。

早々に切り上げて、弥彦チームは新宿のお店で二次会を開きました。
何かと話題の宮崎地鶏のお店ですが、テキトーに選んだわりには良い店でした。
地鶏内蔵類の刺身が品切れなのが残念でしたが、串焼きはどれも美味。
酒の品揃えはあまり無かったので生ビールで乾杯の後は赤ワインを注文。
焼き鳥に赤ワインを合わせるのは好きなのですが、地元のお店では「カッコ付けてる」みたいで一寸恥ずかしいです。都会だから出来る注文(^^;　一緒に行ったここの若旦那と二人で1本空けてしましました(^^)

東京に来るといつもは気合いを入れて飲んでしまうのですが（後悔する事も屡々）、今回は結構早めに切り上げてホテルにて就寝。

その訳は......

次回に続きます。

I came back here.

昨年の３月に続き、地元ローカル局BSNラジオの人気番組
ミュージックポストにまたまた生出演してきました。

前回同様、打合せ無しのぶっつけ本番(^^;
ですが2回目なので今回は一寸余裕がありました。
大倉修吾さんの新潟弁トークにも「え～」とか「あ～」無しで答えられたと思います。

放送中に、今日が私の誕生日だと裏情報が伝えられ、思わぬ所でお祝いされてしまいました(^^)

鬣（たてがみ）

新潟県の旅館組合青年部の新年会が市内のホテルで開催されました。

各温泉地の若旦那・若女将が集まる新年会で、雑誌広告社、カラオケ業者、保健業者などなど協賛業者も多数参加して自社商品をアピールします。

当然酒販業者も.....
大手ビール会社４社がそろい踏みして自社のブランドビールをアピールします＝お酌して回ります。

二次会、三次会と続き、久しぶりに日にちが変わるまで飲んでしまいました。

「いい加減に帰ろう」と古町を脱出しようとしたところ.....
別の場所で二次会（三次会？）をしていたと思われる青年部お偉方と遭遇

「〆におでん食いに行こう」と誘われ

結局四次会開始(^^;

大根、サザエ、焼き豆腐

小ぎれいなお店で酒や酒肴も結構豊富、流石良い店を知ってらっしゃる。

「ビール1杯だけ」のつもりが思わず〆張鶴をオーダーしてしまいました(^^;

馬刺し

手前の白いのが鬣（たてがみ）

存在は知ってたのですが食べるのは初体験、そもそも肉の脂身って苦手なのですが酔いも手伝ってチャレンジしてみると

旨い

なんじゃこれ？脂身なのにしっかり馬刺しの味がする！！

店主によれば赤身の肉と一緒に食べる物なのだそうですが、これだけ食べても充分旨いです。

いや～世の中にはまだまだ知らない美味があるんだと認識した夜でした。

全旅連青年部全国大会inにいがた2006 その壱

全国の旅館の若旦那の集まり、全旅連の全国大会が新潟の朱鷺メッセで開催されました。

地元開催とあって私も早朝から設営、準備に出発。

8:16am成功祈願のお祓い

9:43am懇親会場下見
私は懇親会の部会でしたので部会の皆さんと懇親会場を見てみました。
広～～い(^^;　当館が2つくらい入りそうです。

10:15am市民講座受付
協賛業者のブースの準備、市民講座の受付も始まりました。
市民講座に参加された方のイベントも多数準備
足湯体験、 温泉饅頭グランプリ、若旦那の旅のコンシェルジュ等々。

全旅連青年部全国大会inにいがた2006 その弐

11:55am懇親会場
昼食の弁当を食べて、再び懇親会場へ。
テーブルが並べられて屋台のセットも設営が始まりました。

1:41pm大会記念特別基調講演
懇親会場準備の為、お話は聞けませんでした。
取り合えず写真だけでも。

2:30pm席札置き
総勢1000名の大懇親会を着座にて行いますので来賓席や業者席には席毎に名前の札を置きます。
（一般部員は県名だけ）
記念式典、大会フォーラムは始まってますが、懇親会部会は総出で準備です。

2:45pm県内酒のディスプレー準備
県内に102ある蔵本のお酒を全てディスプレーします。

3:17pm乾杯酒準備
乾杯酒は最近開発された新しい酒米「越淡麗」で造った吟醸「越匠」だそうです。

楽しみ～っ(^￢^)

3:58pm司会を交えてのリハーサル
いよいよ本番直前のリハーサル。
司会は同じ弥彦温泉のみのやさんの専務と元TeNYのアナウンサー林　妙さん（林さんは新潟の咲花温泉佐取館若旦那の実のお姉さんです）

4:43pm酒のディスプレー完成

全旅連青年部全国大会inにいがた2006 その参

4:59pm会場入り
予定より少し遅れて式典を終えた皆さんが懇親会場に入って来ました。

5:26pmオープニング
和太鼓のグループ「響連」の演奏でオープニングスタート

5:28pm樽砧保存会の踊り
続いて新潟伝統の下駄踊り披露。

6:02pm来賓挨拶、鏡開きの後　

乾杯

ようやく乾杯。
バックヤードに居たので参加出来ず（越匠まだ飲めず）

6:04pm酒造り唄披露

酒造組合さんによる酒造り唄披露

6:08pm越匠

仕事の合間に味見(^^;

6:22pm酒のブース

会場を見回り中なので残念乍ら素通り(T_T)

6:31pmサプライズ企画
この日の為に青年部の手で育てられたお米「青年部米」の田植え、稲刈り風景を上映。
現全国部長と次期部長も内緒で米造りに参加してました。

この後、現部長の奥様のメッセージ上映で驚かせておいて
極めつけは次期部長の奥様登場(^^)
美人女将で結構有名人みたいで周りから声援を受けてました。

......で

最初から最後まで何にも食べられない＆飲めない悔しい思いもありましたが、
滞りなく終了し、感激も一入の一日でした。

腹へった～

全旅連青年部全国大会inにいがた2006 その夜

9:35pm古町の寿司屋

美味そうだったお料理、屋台の寿司も蕎麦も食べられなかったリベンジにと
弥彦温泉の青年部でささやかに二次会を開催。

「やっぱり寿司には酒でしょ」と独り「鶴の友」の燗酒を注文。
つまみは牡蠣酢と珍味盛り。

はぁ～これこれ(^￢^)

これですよ～

9:45pm古町ネオン

明日も明後日も飲みがある会合です。身体もつかな(^^;

生放送

ネット上の旅番組JTBチャンネルから出演依頼が来ました。
「若女将が出る場合は『女将さんチャンネル』、若旦那が出ると『若旦那の宿自慢』になりますが、何方が出演されますか？」とのJTBさんからの依頼でしたが、関西人の若女将は「独りじゃ東京行けない」って事で私が出ることになりました。（本当は若女将が出た方がウケは良いと思ったのですが...）

11時に天王洲にあるJTB本社まで来て下さいとのことでしたので弥彦を出たのは7時の電車、初めて訪れたJTB本社に少々ビビリ乍ら打合せの部屋へ通されました。

「1時から生放送ですので」

えっ

生放送ですか？

とかなり驚ろいたのですが「そ～なんですよ、生放送なんです」と軽く流されて打合せが始まりました(^^;

「何故に生放送？？」
「ネットだよな～？？｝

ネット配信番組って言うので録画だとばかり思ってたのですがweb界の波に一寸乗り遅れてた私でした（必死でついて来たつもりでしたが(^^;　)。

放送後に記念写真。

当然ここのネタにしようとデジカメを持って行ったのですが、あまりに緊張して1枚も撮れませんでした。
（↑の写真はJTBチャンネルのHPから）

視聴者プレゼント～

再放送も3～4回あるそうですので当館ご利用の方で、番組をご覧になった方には私から何かサービスをさせて頂きます（生ビール1杯とか冷酒とか）

JTBチャンネル「若旦那の宿自慢：お宿　だいろく　の放送を見た」と言う方は以下の問題に回答してこちらまでご連絡下さいませ。
もれなく私から何かサービスさせて頂きます。

問題1.私が弥彦のお土産として持って行って、キャスターさんが試食したものは何でしょうか？
（1.温泉饅頭　2.玉兔　3.カレー豆）

問題2.最後にキャスターさんが間違えて、言い直したものは？
（1.私の名前　2.宿の名前　3.弥彦の場所）

どしどしご応募下さいませm(_ _)m

駅弁

緊張の内に終わったJTBチャンネルの収録、今日は日帰りです。

16時32分東京発の上越新幹線で帰ってきました。

出張帰りの新幹線、飲むしかないシーンですが中途半端な時間なので腹もあんまり空いてない、でも折角だから駅弁食べたいし.....と東京駅を物色してましたら

おぉ～

ピッタリのがありました

今の私の為にあるような弁当が(^^)

中身はこんな感じでした。

献立は

鰆西京焼き
板わさ
蓮根と牛蒡の金平
半熟煮玉子
砂肝黒胡椒焼き・枝豆のせ
特製肉焼売
豚角煮
イカと里芋煮
俵ご飯（白米・茶飯）
山くらげ佃煮
香の物（赤蕪・野沢菜）

砂肝が泣かせます(^￢^)

チビリチビリと少しずつつまみ乍らビールを

「これだよな～出張帰りは」　と独り本など見ながら自分の世界を楽しみました。

失敗が一点、あんまりナイスな弁当だったんで最後ビールが足りなくなってしまいました(^^;
（500mlを2本買ったのに）

商青関ブロ

正式名称は「関東ブロック商工会青年部連絡協議会　平成18年度前期代表者会議・主張大会」

ようするに商工会青年部の関東ブロック大会に行って来ました。
場所は大磯プリンスホテル。

私らの年代ではオールスター水泳大会をのロケ地と言えばわかるでしょうか(*^_^*)

出張続きで行こうかどうしようか迷ったんですが、私、県連の監事をしていますので旅費は県連持ち。
「ついでに神奈川県の旅行業者へご挨拶回りできる」と言うせこい考えで参加しました。

大会は午後1時30分からなので逆算して午前4時に弥彦を出発。
横須賀と鎌倉の業者さんへご挨拶して、計算通り12時30分に大磯に到着しました。

途中、「茅ヶ崎」「湘南」「江ノ島」などサザンの歌ではお馴染みの地名が続き、思わず口ずさんでしまいます。

新潟の歌も作ってくれれば地名が全国区になるのになぁ～
「佐渡ヶ島が見え～て来た♪俺の家も～近い～」とか(^^)

懇親会のアトラクションのフラダンス

見入ってしまっている各地区の部員さん(^^)

何にせよ、営業も出来たし、河野太郎副大臣の挨拶も聴けたし、主張発表大会は面白かったし、充実した2日間でした。

赤坂で夕食

「日本酒の揃っている居酒屋へ行きましょう」
前回の出張では却下されましたが、今度こそと念入りに下調べして良さそうな居酒屋をチェック、うむを言わせず予約しました。（←何しに行ってんだか）

まるしげ夢葉家

日本酒と言うよりも焼酎の品揃えが素晴らしい。

乾杯は生ビールでしたが、2杯めは数日前から水で割っておく「前割焼酎」の「さつま寿」をオーダー。
これがまろやかで美味(^^)
「ちょっと飲んでみな！」と他のビール党にも飲ませると「美味い美味い」と3人がこっちの世界へ(^^)

食事は名物「豚のほっぺた焼き」から「刺身盛り合わせ」「ゴーヤチャンプル」「煮込み」「じゃがいものカルボナーラ」「生しらす」「秋刀魚なめろう」と何を頼んでもはずれ無し。

3杯目...「やっぱり日本酒」っと青森の田酒をオーダーしたけど残念乍ら品切れ、そんじゃっと福井の黒龍
これも品切れ(T_T)人気の酒は何処も品薄だなぁ。
意地で県外のものと高知の酔鯨でようやく決まり。これが野趣あふれる煮込みなんかにピッタリでした。

美味い料理とお酒に杯が進みます。

4杯目...富山の立山

また飲み過ぎました...

弥彦温泉 秋の収穫祭2006 in N'ESPACE

9月6日、7日と東京表参道の「新潟館　ネスパス」にてキャラバンを行いました。

去年から始まったイベントで弥彦温泉の知名度アップのため、特産品やお土産の販売やボランティアガイドによる観光案内、餅つき大会、芸者さんの手踊り披露などなど....
盛り沢山の二日間でした。

特産品販売では温泉饅頭、朝採り野菜、新米の予約販売などが人気でした。

合計３回行われた（予定では２回でしたが好評のためもう一回）弥彦芸者衆の手踊りには飛び入り参加も(^^)

紅葉、菊祭りと秋の弥彦も盛り沢山。
是非お出かけ下さいませ。

「発見」にいがたの旬 にいがたの夏！

と言うわけで本日表参道のネスパス新潟館です。

日にちによって新潟県の各温泉地のPRブース＆物産店がオープンしたのですが
今日は弥彦の他岩室、柏崎、湯田上の日でした。

岩室さんの餅つきや湯田上さんの若女将さん達の華やかな浴衣姿、
商品が当たるクイズなども開催され、終始賑やかに開催されました。

弥彦の販売品は名物の「心太」（ところてん）と枝豆の「湯上がり娘」

試食されたお客様には大好評でして午後4時には両方とも完売しました。

ワールドカップ

昨日の登山の疲れもとれないまま、東京へ出張。

表参道のネスパス新潟館で開催中のイベント
”「発見」にいがたの旬　にいがたの夏！”に弥彦温泉旅館組合として参加するためです。

弥彦の当番日は明日の30日、本日は「折角東京に行くのだから」と旅行社さんにご挨拶回りをしました。

夕食

私の希望の「日本酒が揃っている居酒屋さん」は残念ながら却下され(T_T)

大久保にある韓国料理店へ

名前がタイムリーですが実は弥彦旅館組合青年部の御用達店

著名人のこんな人やこんな人も訪れてました。
（ママが自慢げに写真を見せてくれます）

絶品のレバ刺しなど

余談ですが
本格的な韓国料理店で席に着くと出される小皿のおかず。
いつもビールのつまみで美味しくいただいてたのですが、
（本で見たら）あれは焼き肉と一緒にサンチュや胡麻の葉に包んで食べるのが正しいそうです。
そのまま食べても充分美味いですが(^^;

思い切って注文した　名物「王様カルビ」
店員さんがハサミで切ってくれます（生涯2度目の体験）

うまっ！

隣に座ってビールを飲んでいたおばちゃん。
店の人とばかり思っていたらただのお客さんでした（台湾から来たそうです）

この人がとにかく好きに注文させてくれない(^^;

韓国焼酎注文しようとしたら

小瓶は勿体ないから大瓶にしなさい

とか

「マッコリ（韓国の濁酒）飲んでみたいけどグラスでも良いかな？」と話してると

グラスなんて勿体ない、瓶でたのみなさい

値段は一緒だよ（←多分嘘）

とか
笑っちゃうけど五月蠅かった(^^;

おばちゃんが帰ってからようやくグラスでたのんだマッコリ

さっぱりして美味しかったけど

やっぱり私は焼き肉にはビールかな(^^)

ぷぅ～！

満腹満足でした。

こんなところに...

新潟県商工会青年部連合会（県青連）の理事会に出席するために新潟県庁の隣にある商工会館へやってきました。

他の理事さんたちは15時集合だったのですが、私は監事を務めているので13時から監事会にも出席。
14時には終わり、理事会まで1時間あるんで（14時～15時までは正副会長会議がありました）
昼食をとりに行くことにしました。

事務局のKさん(ここ見てくれてるらしい)に「何処か良い所ない？」と聞いて、勧めてもらったのは
商工会館の隣にある新潟自治会館別館10階にあるレストラン。

中に入ると....なんか自治会館なんて言う堅苦しい建物に似合わないお洒落な空間が(^^;

パスタランチ（海老とルッコラ、ドライトマトのスパゲティーにサラダバーとコーヒー付き）1,000円
ちゃんと茹で上げのアルデンテでなかなか美味。
ラストオーダー近くだったんで「パスタランチのみですが」と言われたのですが、
ランチタイムには前菜、メイン、デザートのコースもあるみたいでした。

調子にのってグラスワインをオーダーしても税込1,630円でした。
信濃川を望むロケーションも抜群で、この雰囲気でこの値段！

県庁の職員でもなければわざわざ訪れる人も無さそうですが、穴場かも。

弥彦温泉TVジャック

本日、地元ローカル局のTeNY・NT21・BSNの３局で弥彦湯かけまつりのPRが放送されました。
ご覧になった方は居ますでしょうか？（新潟限定ですが）

TeNYのリハーサル
他は収録だったのですがここは生放送でした。
本番ではパネルを持った男性の位置に私が(^^;
（ちなみに↑↑に写ってる男性はここの若旦那）

スタジオにて
白の法被は弥彦おかみ会、着物姿の女性陣はよさこいチームの「添弥」（ソイヤ）さん達です。

桜もいよいよ咲き始めてきました。
春の弥彦に是非お越し下さいませ。

東京出張二日目

出張二日目の朝、上野駅。

今回のメインイベント
がんばってます!!にいがた「ありがとう」キャンペーン
モニターツアーのお手伝いです。

新潟の各温泉地に一泊3,900円で宿泊できるチケットが抽選で390名の方に販売されました。
上越新幹線を貸し切り、お宿の社長や女将さん、若旦那など総勢100名と共に東京から出発します。

準備風景

TV局も取材に来てました。

出発式には旧山古志村村長（現在は衆議院議員）長島様のお姿も。

ナマで拝見するのは初めてで周りの方々からもおぉ～と歓声が(^^)
（写真は遠すぎて失敗でした）

モニターの皆様。

車内では各地の女将さんよりお飲み物やお絞り、観光パンフレットがサービスされました。
初めての企画で戸惑いもありましたが良い試みだと思います。

関係者の皆様、お疲れ様でしたm(_ _)m

東京出張一日目

と言うわけで東京へやって来ました。
新潟はお天気だったのですがこっちは生憎の雨、
まずは有楽町へ直行して兵庫県との合同イベント
コラボレーションカフェIsshoのオープニングイベントに参加しました。

2/20（月）～/2/26（日）までの期間限定カフェです。
営業時間は11:30～23:00
ともに震災を体験した新潟、兵庫の両県が歩み寄り、現在開催中です。
自慢の「酒」を持ち寄り、ワンコインバーを開設したり郷土の食材をふんだんに使ったプレミアムメニューもご用意しております。
お近くの方は是非、お立ち寄り下さいませ。

オープンを祝しての乾杯

両県代表の女将さん同士の 掛け合い漫才 ご挨拶。

夜は飯田橋のホテルメトロポリタンエドモンドに移動し、マスコミや旅行社、県の関係者を一堂に集めた交流会のお手伝いです。

各温泉地区の女将さん達のお出迎え。

懇親会では新潟の「米・酒・肴」を東京の皆様に大々的にアピールしました。

当然私は酒のブースに(^^;

寒梅、雪中梅を始めとする県下のお酒がずらり

サービスし乍らしっかり味見させてもらいました(^￢^)

出張旅行

一泊二日で群馬、埼玉方面へ営業に出かけるのに地元の旅行社さんに
「折角だから埼玉から1～2時間の温泉地で勉強になるところに泊まりたいんですけど」
と予約してもらった某ホテル

お部屋は広くて綺麗

「先週は新潟のホテル○○（新潟県の超有名宿）の料理長がご夫婦でお泊まりに来られたんですよ」
と言うお話。

とにかく眺めは抜群、こればっかりは当館は逆立ちしてもどうにもなりません(^^;

夕食
海無し県でしたので、海の物は「帆立真丈」くらいで他は
「鹿刺し」「熊鍋」「鹿ホイル焼き」など野生味あふれた献立が並びました。

囲炉裏端では「イワナ」「山鳥つくね」「山椒魚」など濃ゆい串焼きが...

基本的に好き嫌いの無い私は珍しい料理たちに「美味い、美味い」と
満足でしたが同行した営業のW君はあまり箸が進んでいませんでした(^^)
（確かに好き嫌いの分かれる料理かな）

新潟から土産に「八海山」の本醸造を持っていったら、地元の純米酒を
サービスでいただきました。
濃厚な味わいで、野趣あふれるお料理に良く合い、杯が進みました。

まさに秘境の宿、勉強にはなりましたが.....

旅行社さんに埼玉から1～2時間の温泉地とお願いしたのに

浦和ICから３時間もかかったんですけど....

窓口のお姉さんも勉強不足だったようで(^^;

岡山

生まれて初めて岡山の地を訪れました。

↑↑↑これに参加するためです。

菊まつりの忙しい時期なので参加しないつもりだったのですが
嫁さんが友人の結婚披露宴に出席するため、京都の実家に帰る事になったので
送りついでと言っては関係者の方々に申し訳なかったのですが、参加する事にしました。

全国大会に出席するのは初めてだったのですが、主張発表会や星野　仙一氏の基調講演会（←トラキチの私にはすっごく嬉しかった(^^;)）など
「退屈だったら持ってきたPCでネットでも見てようか」と善からぬ考えだった私を打ち砕く濃ゆい内容の一日でした。

同じ新潟県の川口町商工会青年部が優秀商工会のまち（地域）づくり部門で
顕彰を受けてました。

お楽しみの懇親会。

昼食を食べそこね、腹へりへり状態でしたんで
おこわ、ジンギスカン丼、名物ばら寿司などご飯ものからガシガシ食べました(^^)

おかげで飲みのほうは珍しくほどほどで、翌日も快調でした。

弥彦温泉菊まつりと秋の収穫祭in表参道ネスパス新潟館

いよいよ表参道でのイベント初日

物販コーナーでは弥彦の名店の商品が並びます。
普段は弥彦に来ないと購入出来ない商品ばかり。

鎚起の清雅堂さんの実演作業。

500円以上買い物で一回のガラポンくじ、一等は弥彦温泉ペア宿泊券。
初日は3枚出ました。

地元の銘酒「白雪」の試飲サービス。
ちなみに「特別純米酒」です

大好評だった新米すくい取り販売。
100円で一合升2回、すくった分だけさし上げます。ただしお一人様一回かぎりです。

最近注目の「心太」（ところてん）の試食サービス
販売の方も良く売れました。

盛り沢山の東京イベント、29日まで開催中です。
浴衣、和服でご来店の方には、もれなく新米をプレゼントです。
お近くの方は是非お越し下さいませ。

キャラバン前夜の設営

我々青年部を中心に企画した弥彦菊まつりと秋の収穫祭の準備のため、東京は表参道の新潟館ネスパスへやって来ました。

朝8時に弥彦を出発して（途中昼食を取って）到着したのが午後1時。

マイクロバスに積み込んできた荷物。

各旅館の浴衣をディスプレイしたりして、イベント会場っぽくなってきました。

このイベントのために作成したミニ鳥居を入り口に設置。
設営班は9名でしたが午後6時には完成しました。

「お疲れ！」

近くの居酒屋さんで夕食。
入り口のメニューで福井県の銘酒「黒龍」を見つけ、独断でこの店に決めさせていただきました。

リョケンセミナー

当館の改装時にお世話になったリョケンさんのセミナーに参加してきました。

開場は県内瀬波温泉の夕映えの宿　汐見荘様

会社の経営方針、戦略など、大変勉強させていただきました。

懇親会のお料理。
豪華な食材でびっくり！！
美味しく全部いただきました。

この後....
一緒にセミナーを受講した近くの旅館さんの若旦那が結婚間近！と言う話を聞きまして

それは大変だ！（大変？？(^_^;)）

と、私たちの部屋で二次会と（半分強制的な）報告会となりました。

Kさんおめでと～(^^)/