2017.10.27

日本一!めんどくさいけどテンションの上がる卵かけご飯

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シャンパン&醤油BAR フルートフルート 衝撃の店名ですが、来店時には満席。電話番号を告げ近くのお店で時間をつぶします。

15分程で空席が出たとの連絡が入りました(^^)

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カウンターにずらりと並ぶ醤油たち(^^;

パテドカンパーニュには『ストロベリー醤油』
カプレーゼには『バルサミコ醤油』と『燻製醤油』

醤油味は脇役的なのですが、これがワインに合う~
んです!

そしてそして気になっていたメニュー

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日本一!めんどくさいけどテンションの上がる卵かけご飯

見たまんま普通の卵かけご飯ですが、スプーンに乗せたご飯一口毎に好きな醤油をかけて食べるという...
めんどくさいけど楽しいメニューです(^^;

完食するのに30分程かかりました(^^;

シャンパンのお店なので値段もそれなりに覚悟してたのですが、至ってリーズナブル。
大阪の飲食店の懐の深さに脱帽しました。




ホテルに帰って就寝後、喉がカラカラになって500mlの水が一晩で空いてしまいました。
やはり塩分取り過ぎたようです(^^;

なぜその組合せ?

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商談会後、同行した旦那マンと日本一長い商店街「天神橋筋」を探索。

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予備知識無しで飛び込んだ焼き鳥屋さんがとても良かったりしまして...



さらに目指したのが

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シャンパン&醤油バー FLUTE FLUTE

えっ?シャンパン&ショウ油!

久しぶりに次回に続きます(^^)

2017.10.26

大阪観光商談会

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年に2回大阪で開催される「新潟県観光商談会」

弥彦観光協会として参加しました。

弥彦温泉の魅力、今後の取組、燕市とのコラボ企画等々、関西の旅行社さんにしっかりアピールして来ました( ̄^ ̄)ゞ

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そして懇親会では新潟の酒、朝ごはんプロジェクトをはじめとする様々な食文化を紹介し、

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炊きたてのご飯もご試食いただきました♪




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余談になりますが、お昼に並んでまでして食べたきじのお好み焼き。

とっても美味しかったです(^¬^)
(ちなみにモダン焼きと牛スジ玉)

2017.06.27

東京出張

大手旅行社さんの委員会活動にて久しぶりに東京に営業です。

2日間に渡りそれはもう一生懸命誠心誠意営業させていただきました。



っと最初に言い訳報告させていただきまして...

諸々食したものです(^^;


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以上は日本最古のビアホールにての0次会(^^)

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そして東京の業者さん達との懇親会

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銀座に出店した新潟の名店での二次会(^^;

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翌日の営業終了打ち上げを兼ねた昼食(^¬^)

ご馳走様でしたm(_ _)m

2017.05.25

60周年

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新潟県旅館組合の通常総会及び60周年記念式典が市内のホテルにて開催されました。

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総会は殆どが旅館でお膳料理なのですが、本日は椅子席でのコース料理(^^)

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新潟柳都古町芸妓の舞も堪能できました(^^)

2017.02.23

研修旅行~その弐

翌日は玉造温泉の街作りを視察~八重垣神社~宍道湖のコース

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昨晩玉造温泉観光協会の方に講話いただいてから視察できたので、本当に勉強になりました。

地元弥彦の観光発展に生かして行きたいですね(^^)

2017.02.22

研修旅行~その壱

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地元旅館組合の研修旅行、今年は島根県出雲大社~玉造温泉です(^^)

新潟空港から伊丹空港乗り継ぎで島根縁結び空港へ。
(写真は朝食?で食べた伊丹空港内にある551蓬莱の焼売(^^;)

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ひと月に二回も飛行機に乗るなんて珍しいのですが、
伊丹からの飛行機は36人乗りの小型プロペラ機。

離陸と着陸の時は若干の緊張感がありました(^^;

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出雲大社着(^^)

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おやつ?の割子蕎麦

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宿泊は玉造温泉「皆美」様。
島根の食を堪能させていただきました(^^)

2017.02.06

大阪商談会

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毎年2月に開催される新潟県関西商談会。

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今年も弥彦観光協会として関西の旅行業社さんに弥彦観光をPRしてきました。

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懇親会では新潟県女将の会、旅館組合青年部のメンバーがご接待(^^)
私も新潟地酒の振る舞いのお手伝いをさせていただきました。

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仲間内での打ち上げは梅田ガード下のたこ梅 分店

関西風の関東煮を堪能しました(^¬^)

2016.02.22

研修旅行

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地元旅館組合の研修旅行で月岡温泉に行って来ました。

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空き店舗再利用で作られたお土産屋さん「蔵KURA」と「旨UMAMI」等を見学して、宿泊は別邸越の里(^^)/

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館内設備、しつらえ、お料理と全てにおいて素晴らしさに圧倒されて勉強になりましたが、


本日一番感動したのは

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献立の切りずわい蟹を

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芸子さんが剥いてくれた

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パーフェクトな盛り付け(^^;

感動しました(^^)

2016.02.16

大阪観光商談会

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弥彦観光協会として毎年2回開催される「新潟県観光商談会」に出席しました。
(画像は大阪らしい物をと、お昼に食べたビフカツ(^^;)

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商談会後には懇親会もあり、関西の旅行業社さん達に新潟の魅力をアピールします!

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得意な分野のブースを担当しました(^^;




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二次会は心斎橋のディープなお店で(^¬^)

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